Glavna jela ZA VAŠU KUHINJU

Ćevapi u somunu — domaći recept

Sočni domaći ćevapi s toplim somunom i lukom — okus bosanske čaršije u vašoj kuhinji.

LF

Amra HadžimuratovićRecept za vaš svakodnevni meni

Na pripremu
Ćevapi u somunu — domaći recept
UKUPNO VRIJEME40 minuta
PRIPREMA30 minuta
ZAHTJEVNOSTsrednje
ZA STOLOM4 osobe

Idemo korak po korak.

Korak 0 od 5
  1. Začinjavanje Pomiješajte obje vrste mesa s češnjakom, sodom, soli i paprom. Mijesite rukama 5 minuta dok smjesa ne postane ljepljiva.
  2. Odmaranje Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, idealno preko noći — soda i odmor daju ćevapima mekoću.
  4. Oblikovanje Vlažnim rukama oblikujte ćevape dužine oko 6 cm i debljine prsta.
  5. Pečenje Pecite na dobro zagrijanom roštilju 8–10 minuta, okrećući ih da porumene sa svih strana.
  6. Posluživanje Umotajte vruće ćevape u zagrijani somun, dodajte sirovi luk i poslužite uz kajmak.

Vrijedi sačuvati za drugi put.

Recept će vas čekati u vašoj kuharici.

Bosanski lonac u zemljanoj posudi, slojevi mesa, krumpira, paprike i mrkve u gustom soku

Bosanski lonac

Ako vam je lonac uspio, isprobajte isti princip sporog krčkanja na klasičnom bosanskom grahu s rebarcima.

Još malo korisnih detalja

Nutritivne vrijednosti
540 kcal34 g proteina38 g ugljikohidrata26 g masti2 g vlakana720 mg natrija
Česta pitanja
Mogu li koristiti samo junetinu?

Možete, ali mješavina junetine i janjetine daje tradicionalniji, bogatiji okus.

Zašto soda bikarbona?

Soda omekšava meso i pomaže ćevapima da ostanu sočni i mekani nakon pečenja.

Složite cijeli meni

Ručak je riješen. A poslije?

Još dvije ideje koje možete sačuvati uz ovaj recept.

Oprema za vašu kuhinju

Oprema uz ovaj recept

Praktični vodiči za odabir i korištenje pribora. Označeni partnerski linkovi mogu donijeti proviziju sajtu.

Pribor za pripremuPronađite vodič za vašu kuhinju.
Vodiči i recepti za opremu koju koristite svaki dan.

LAKO I FINO · KUHANJE BEZ ŽURBE

Ćevapi u somunu — domaći recept

KORAK 1 OD 5

Začinjavanje

Pomiješajte obje vrste mesa s češnjakom, sodom, soli i paprom. Mijesite rukama 5 minuta dok smjesa ne postane ljepljiva.

Ocijenite ovaj recept

5 (1 ocjena)

Pitajte Lako i Fino AI pomoćnik · o ovom receptu

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo što o ovom receptu — sastojci, zamjene, koraci ili savjeti. Mogu vam preporučiti i slične recepte.

Komentari dodirnite za prikaz

Iz vaše kuhinje

Pitanja, iskustva i mali savjeti čitatelja Lako i Fino.

DOBRE IDEJE SE NASTAVLJAJU

Dobro društvo ovom receptu

Svi recepti
Još savjeta za vašu kuhinju
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kavu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas
Lako i Fino logoLako i Fino