Glavna jela · 5 MIN ČITANJA

Bosanski lonac: tradicionalni recept korak po korak

Slojevito povrće i meso koje se krčka satima — jelo koje miriše na djetinjstvo i nedjeljni ručak.

A

Amra HadžimuratovićVodič za svakodnevnu kuhinju

Na praktičnu listu
Bosanski lonac: tradicionalni recept korak po korak
Bosanski lonac: tradicionalni recept korak po korak · Lako i Fino

Bosanski lonac je jelo strpljenja. Tajna nije u skupim sastojcima, nego u slaganju u slojeve i sporom krčkanju koje pretvara obično povrće i meso u nešto posebno. Evo kako da ga napravite kao da ste odrasli uz njega.

Sastojci

  • 500 g junećeg ili janjećeg mesa
  • 4 krompira
  • 2 mrkve
  • 1 manji kupus
  • 2 paprike
  • 3 češnja bijelog luka
  • so, biber, lovorov list

Priprema

  1. Meso narežite na veće komade i posolite.
  2. U dublji lonac slažite naizmjenično meso i krupno narezano povrće.
  3. Dodajte začine, lovorov list i prelijte vodom do vrha sastojaka.
  4. Poklopite i krčkajte na laganoj vatri 2,5 do 3 sata.
  5. Ne miješajte — neka se slojevi sami sjedine.

Savjet

Najbolji lonac je onaj koji prenoći — sutradan su okusi još dublji.

OD SAVJETA DO VAŠEG PLANA

Počnite s jednim ručkom.

Dodajte ideju sada. Lista za kupovinu sastavit će se uz vaš plan.

Otvorite svoj plan
Je li vam ovaj vodič pomogao?

Ocijenite ovaj članak

5 (1 ocjena)

Pitajte Amra Hadžimuratović AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari dodirnite za prikaz

Komentari

Bosanski lonac u zemljanoj posudi, slojevi mesa, krompira, paprike i šargarepe u gustom soku

Bosanski lonac

Ako vam je lonac uspio, probajte isti princip sporog krčkanja na klasičnom bosanskom pasulju s rebarcima.
Sačuvajte ideju za kasnije

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti