Glavna jela · 5 MIN ČITANJA

Sarma koja se topi u ustima — tajne savršenog umotavanja

Kiseli kupus, sočno meso i pravi omjer riže. Ovako se mota sarma koja ne puca i ne raspada se.

A

Amra HadžimuratovićVodič za svakodnevnu kuhinju

Na praktičnu listu
Sarma koja se topi u ustima — tajne savršenog umotavanja
Sarma koja se topi u ustima — tajne savršenog umotavanja · Lako i Fino

Sarma je mjera svake domaćice. Nije teška, ali traži osjećaj — koliko riže, koliko čvrsto umotati, koliko dugo kuhati. Slijedite ove korake i dobit ćete sarmu kakvu pamtite sa slavlja.

Sastojci

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 600 g mljevenog mesa
  • 1 šolja riže
  • 2 luka
  • 1 kašika crvene paprike
  • suho rebro za okus
  • so, biber

Priprema

  1. Pirjajte sitno sjeckani luk dok ne omekša, dodajte papriku.
  2. Pomiješajte meso, rižu, ohlađeni luk i začine.
  3. Na svaki list kupusa stavite kašiku fila i čvrsto umotajte.
  4. Slažite u lonac, između ubacite suho rebro.
  5. Prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri 2 sata.

Savjet

Tanji listovi kupusa znače mekšu sarmu — deblje žile lagano stanjite nožem.

OD SAVJETA DO VAŠEG PLANA

Počnite s jednim ručkom.

Dodajte ideju sada. Lista za kupovinu sastavit će se uz vaš plan.

Otvorite svoj plan
Je li vam ovaj vodič pomogao?

Ocijenite ovaj članak

4 (1 ocjena)

Pitajte Amra Hadžimuratović AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari dodirnite za prikaz

Komentari

Bosanski lonac u zemljanoj posudi, slojevi mesa, krompira, paprike i šargarepe u gustom soku

Bosanski lonac

Ako vam je lonac uspio, probajte isti princip sporog krčkanja na klasičnom bosanskom pasulju s rebarcima.
Sačuvajte ideju za kasnije

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti