Glavna jela · 5 MIN ČITANJA

Sarma koja se topi u ustima — tajne savršenog umotavanja

Kiseli kupus, sočno meso i pravi omjer riže. Ovako se mota sarma koja ne puca i ne raspada se.

A

Amra HadžimuratovićObjavljeno 2. 6. 2026.

Sarma koja se topi u ustima — tajne savršenog umotavanja
Sarma koja se topi u ustima — tajne savršenog umotavanja · Lako i Fino

Sarma je mjera svake domaćice. Nije teška, ali traži osjećaj — koliko riže, koliko čvrsto umotati, koliko dugo kuhati. Slijedite ove korake i dobit ćete sarmu kakvu pamtite sa slavlja.

Sastojci

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 600 g mljevenog mesa
  • 1 šolja riže
  • 2 luka
  • 1 kašika crvene paprike
  • suho rebro za okus
  • so, biber

Priprema

  1. Pirjajte sitno sjeckani luk dok ne omekša, dodajte papriku.
  2. Pomiješajte meso, rižu, ohlađeni luk i začine.
  3. Na svaki list kupusa stavite kašiku fila i čvrsto umotajte.
  4. Slažite u lonac, između ubacite suho rebro.
  5. Prelijte vodom i kuhajte na laganoj vatri 2 sata.

Savjet

Tanji listovi kupusa znače mekšu sarmu — deblje žile lagano stanjite nožem.

Ocijenite ovaj članak

4 (1 ocjena)

Pitajte Amra Hadžimuratović AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari

Bosanski lonac u zemljanoj posudi, slojevi mesa, krompira, paprike i šargarepe u gustom soku

Bosanski lonac

Ako vam je lonac uspio, probajte isti princip sporog krčkanja na klasičnom bosanskom pasulju s rebarcima.

JOŠ JEDNA DOBRA PRIČA

Za sljedeću pauzu uz kafu.

Sve priče →
Bosanski lonac: tradicionalni recept korak po korakGLAVNA JELA · LAKO I FINOBosanski lonac: tradicionalni recept korak po korak

Slojevito povrće i meso koje se krčka satima — jelo koje miriše na djetinjstvo i nedjeljni ručak.

Pročitaj priču ↗Bundevine sjemenke, bademi, špinat i grah na drvenom stolu kao izvori magnezijaZDRAVLJE · LAKO I FINOSedam znakova da vam nedostaje magnezij i šta jesti

Trza vam kapak, noge vas bude u tri ujutro, a umorni ste i kad ste dobro spavali. Možda je u pitanju jedan mineral koji se lako vrati kroz tanjir.

Pročitaj priču ↗Žena srednjih godina lagano šeta stazom u parku poslije obrokaZDRAVLJE · LAKO I FINOPetnaest minuta šetnje poslije ručka mijenja šećer u krvi

Ne morate u teretanu ni na dijetu. Kratka šetnja odmah poslije obroka radi nešto što tablete ne mogu, a sve počinje od onoga što vam noge same urade.

Pročitaj priču ↗

OD ČITANJA DO NEČEG FINOG

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti →
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kafu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas →
Lako i Fino