Salate ZA VAŠU KUHINJU

Krompir salata kakvu pravi nana

Tajna nije u krompiru nego u trenutku kad ga začinite. Evo kako da svaki zalogaj upije luk, ulje i sirće, baš kao kod nane.

LF

Azra TahirovićRecept za vaš svakodnevni meni

Na pripremu
Zdjela tople krompir salate sa crvenim lukom i posutim peršunom
UKUPNO VRIJEME40 minuta
PRIPREMA15 minuta
ZAHTJEVNOSTlako
ZA STOLOM4 osobe

Idemo korak po korak.

Korak 0 od 6
  1. Skuhajte krompir u ljusci Operite krompir i stavite ga cijelog, neoguljenog, u hladnu posoljenu vodu. Kuhajte dok nož lako ne prođe kroz njega, oko 20 do 25 minuta zavisno od veličine. Ne pretjerujte, treba ostati čvrst da se ne raspadne.
  2. Ogulite i narežite dok je topao Procijedite i ogulite krompir dok je još vruć, koliko prsti izdrže. Narežite ga na kolutove ili veće komade i stavite u veću zdjelu. Topao krompir je ključ cijelog recepta.
  4. Pripremite luk Crveni luk narežite na tanke ploške ili sitno nasjeckajte. Ako je previše ljut, prelijte ga hladnom vodom na desetak minuta pa procijedite. Dodajte ga toplom krompiru.
  5. Začinite dok je vruće Posolite, pobiberite, dodajte ulje i prvu turu sirća. Lagano promiješajte da se ne izlomi krompir. Topli komadi će odmah početi upijati začin.
  6. Kušajte i doterajte Ostavite par minuta pa kušajte. Dodajte sirće ili so po potrebi, malo po malo. Tek kad je okus kako treba, umiješajte svjež peršun.
  7. Poslužite toplo ili ostavite da odstoji Najbolja je mlaka, odmah. Ako je pravite ranije, ostavite je sa strane ili u frižider, sutradan je nekad i bolja. Pred serviranje kapnite malo maslinovog ulja.

Vrijedi sačuvati za drugi put.

Recept će vas čekati u vašoj kuharici.

Sezonske salate: šta jesti u svakom mjesecu

Sezonske salate: šta jesti u svakom mjesecu

Vodič kroz godinu — koje povrće je najukusnije i najjeftinije u kojem mjesecu.

Još malo korisnih detalja

Nutritivne vrijednosti
210 kcal4 g proteina34 g ugljikohidrata7 g masti
Česta pitanja
Zašto se krompir začinjava dok je topao?

Jer topao krompir upija. Dok je vruć, povuče ulje, sirće i sok od luka u sebe, pa je svaki komad začinjen iznutra. Hladan krompir to ne radi, sve ostane na površini i salata bude bljutava.

Mogu li je napraviti dan ranije?

Možete, i često ispadne i bolja. Preko noći krompir još malo upije začin a luk se smiri pa ne peče toliko. Držite je u frižideru, a pred serviranje dodajte svjež peršun i kap ulja.

Složite cijeli meni

Ručak je riješen. A poslije?

Još dvije ideje koje možete sačuvati uz ovaj recept.

Oprema za vašu kuhinju

Oprema uz ovaj recept

Praktični vodiči za odabir i korištenje pribora. Označeni partnerski linkovi mogu donijeti proviziju sajtu.

Pribor za pripremuPronađite vodič za vašu kuhinju.
Vodiči i recepti za opremu koju koristite svaki dan.

LAKO I FINO · KUHANJE BEZ ŽURBE

Krompir salata kakvu pravi nana

KORAK 1 OD 6

Skuhajte krompir u ljusci

Operite krompir i stavite ga cijelog, neoguljenog, u hladnu posoljenu vodu. Kuhajte dok nož lako ne prođe kroz njega, oko 20 do 25 minuta zavisno od veličine. Ne pretjerujte, treba ostati čvrst da se ne raspadne.
#Ručak#Bosansko#Vegansko

Ocijenite ovaj recept

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Lako i Fino AI pomoćnik · o ovom receptu

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom receptu — sastojci, zamjene, koraci ili savjeti. Mogu vam preporučiti i slične recepte.

Komentari dodirnite za prikaz

Iz vaše kuhinje

Pitanja, iskustva i mali savjeti čitatelja Lako i Fino.

DOBRE IDEJE SE NASTAVLJAJU

Dobro društvo ovom receptu

Svi recepti
Još savjeta za vašu kuhinju
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kafu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas
Lako i Fino logoLako i Fino