Salate ZA VAŠU KUHINJU

Krumpir salata kakvu pravi nana

Tajna nije u krumpiru nego u trenutku kad ga začinite. Evo kako da svaki zalogaj upije luk, ulje i ocat, baš kao kod nane.

LF

Azra TahirovićRecept za vaš svakodnevni meni

Na pripremu
Zdjela tople krumpir salate s crvenim lukom i posutim peršinom
UKUPNO VRIJEME40 minuta
PRIPREMA15 minuta
ZAHTJEVNOSTlako
ZA STOLOM4 osobe

Idemo korak po korak.

Korak 0 od 6
  1. Skuhajte krumpir u ljusci Operite krumpir i stavite ga cijelog, neoguljenog, u hladnu posoljenu vodu. Kuhajte dok nož lako ne prođe kroz njega, oko 20 do 25 minuta ovisno o veličini. Ne pretjerujte, treba ostati čvrst da se ne raspadne.
  2. Ogulite i narežite dok je topao Procijedite i ogulite krumpir dok je još vruć, koliko prsti izdrže. Narežite ga na kolutove ili veće komade i stavite u veću zdjelu. Topao krumpir je ključ cijelog recepta.
  4. Pripremite luk Crveni luk narežite na tanke ploške ili sitno nasjeckajte. Ako je previše ljut, prelijte ga hladnom vodom na desetak minuta pa procijedite. Dodajte ga toplom krumpiru.
  5. Začinite dok je vruće Posolite, popaprite, dodajte ulje i prvu turu octa. Lagano promiješajte da se ne izlomi krumpir. Topli komadi će odmah početi upijati začin.
  6. Kušajte i dotjerajte Ostavite par minuta pa kušajte. Dodajte ocat ili sol po potrebi, malo po malo. Tek kad je okus kako treba, umiješajte svjež peršin.
  7. Poslužite toplo ili ostavite da odstoji Najbolja je mlaka, odmah. Ako je radite ranije, ostavite je sa strane ili u hladnjak, sutradan je nekad i bolja. Pred posluživanje nakapajte malo maslinovog ulja.

Vrijedi sačuvati za drugi put.

Recept će vas čekati u vašoj kuharici.

Sezonske salate: što jesti u svakom mjesecu

Sezonske salate: što jesti u svakom mjesecu

Vodič kroz godinu — koje povrće je najukusnije i najjeftinije u kojem mjesecu.

Još malo korisnih detalja

Nutritivne vrijednosti
210 kcal4 g proteina34 g ugljikohidrata7 g masti
Česta pitanja
Zašto se krumpir začinjava dok je topao?

Jer topao krumpir upija. Dok je vruć, povuče ulje, ocat i sok od luka u sebe, pa je svaki komad začinjen iznutra. Hladan krumpir to ne radi, sve ostane na površini i salata bude bljutava.

Mogu li je napraviti dan ranije?

Možete, i često ispadne i bolja. Preko noći krumpir još malo upije začin a luk se smiri pa ne peče toliko. Držite je u hladnjaku, a pred posluživanje dodajte svjež peršin i kap ulja.

Složite cijeli meni

Ručak je riješen. A poslije?

Još dvije ideje koje možete sačuvati uz ovaj recept.

Oprema za vašu kuhinju

Oprema uz ovaj recept

Praktični vodiči za odabir i korištenje pribora. Označeni partnerski linkovi mogu donijeti proviziju sajtu.

Pribor za pripremuPronađite vodič za vašu kuhinju.
Vodiči i recepti za opremu koju koristite svaki dan.

LAKO I FINO · KUHANJE BEZ ŽURBE

Krumpir salata kakvu pravi nana

KORAK 1 OD 6

Skuhajte krumpir u ljusci

Operite krumpir i stavite ga cijelog, neoguljenog, u hladnu posoljenu vodu. Kuhajte dok nož lako ne prođe kroz njega, oko 20 do 25 minuta ovisno o veličini. Ne pretjerujte, treba ostati čvrst da se ne raspadne.
#Ručak#Bosansko#Vegansko

Ocijenite ovaj recept

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Lako i Fino AI pomoćnik · o ovom receptu

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo što o ovom receptu — sastojci, zamjene, koraci ili savjeti. Mogu vam preporučiti i slične recepte.

Komentari dodirnite za prikaz

Iz vaše kuhinje

Pitanja, iskustva i mali savjeti čitatelja Lako i Fino.

DOBRE IDEJE SE NASTAVLJAJU

Dobro društvo ovom receptu

Svi recepti
Još savjeta za vašu kuhinju
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kavu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas
Lako i Fino logoLako i Fino