Najbolja salata je ona od sezonskog povrća — punija okusa, jeftinija i hranjivija. Donosimo kratak vodič kako da vaš tanjir prati godišnja doba.
Sastojci
- Proljeće: mladi luk, rotkvice, zelena salata
- Ljeto: paradajz, krastavac, paprika
- Jesen: kupus, cikla, mrkva
- Zima: kiseli kupus, hren, suho voće
Priprema
- Birajte povrće koje je trenutno u sezoni.
- Začinite jednostavno — ulje, sirće, so.
- Dodajte sjemenke ili orašaste plodove za hrskavost.
- Salatu začinite tek pred serviranje.
Savjet
Malo soli i kiseline (limun ili sirće) izvlači maksimum okusa iz svakog povrća.
Komentari
Budite prvi koji će komentirati.