Pite i burek · 5 MIN ČITANJA

Sirnica koja uvijek uspije

Provjeren omjer sira i jufke za pitu koja je sočna iznutra, a hrskava izvana.

A

Amra HadžimuratovićVodič za svakodnevnu kuhinju

Na praktičnu listu
Sirnica koja uvijek uspije
Sirnica koja uvijek uspije · Lako i Fino

Sirnica je možda najjednostavnija pita, ali i nju je lako presušiti. Tajna je u dovoljno masnom filu i kratkom odmoru nakon pečenja.

Sastojci

  • gotova ili domaća jufka
  • 400 g sira
  • 200 g kajmaka
  • 3 jaja
  • malo mineralne vode
  • ulje

Priprema

  1. Pomiješajte sir, kajmak i jaja u fil.
  2. Razvlačite ili rasklopite jufku i premažite uljem.
  3. Rasporedite fil i umotajte.
  4. Pred pečenje prelijte mješavinom ulja i vode.
  5. Pecite na 200 °C oko 35 minuta.

Savjet

Pokrijte pitu krpom 10 minuta nakon pečenja — kora ostane mekša za rezanje.

OD SAVJETA DO VAŠEG PLANA

Počnite s jednim ručkom.

Dodajte ideju sada. Lista za kupovinu sastavit će se uz vaš plan.

Otvorite svoj plan
Je li vam ovaj vodič pomogao?

Ocijenite ovaj članak

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Amra Hadžimuratović AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari dodirnite za prikaz

Komentari

Komad zeljanice s hrskavom zlatnom korom i zelenim filom od špinata na tanjiru

Zeljanica s domaćom jufkom

Ako vam je ova uspjela, sirnica je samo korak dalje, ista jufka, drugi fil.
Sačuvajte ideju za kasnije

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti