Topla juha od povrća za hladne dane

Nije svaka juha komplikovana. Ova se pravi od onoga što imate pri ruci, a ipak ispadne kremasta i puna okusa. Idealna za dane kad želite nešto toplo i lagano.

Sastojci

• 2 krompira
• 2 mrkve
• 1 tikvica
• 1 luk
• 1 češanj bijelog luka
• maslinovo ulje
• so, biber, peršun

Priprema

1. Povrće narežite na kockice.
2. Propirjajte luk i bijeli luk na ulju.
3. Dodajte ostalo povrće i prelijte vodom.
4. Kuhajte 20 minuta dok ne omekša.
5. Po želji izblendajte za kremastu teksturu.

Savjet

Kašika maslaca na kraju daje juhi baršunast okus.